急にね…まぁ、いつものことだけど・・・。
黒砂糖を作ったお菓子が食べたくなったんですわ。
で、簡単に作れるっていったら、やっぱりクッキーかな？と。
試作品はソフトタイプに仕上がり、
ちょっと想像と違っちゃいまして…。
２度目に作ったら、うんうんかなり良い感じ。
そして、３度目の正直でやっと「いいんじゃな〜い！」ってぇのが出来上がりました。
くるみも入って元気モリモリ間違いなし！
「ベストフーズのマヨちゃんの瓶にシールを貼ったの。
実は、これがやりたくて、クッキーを作ったのでした。
。。。うそうそ(^^;)」
| 【材料】（約３０コ分） | |
| バター | ８０ｇ |
| 黒砂糖 | ８０ｇ |
| 卵 | １コ |
| 薄力粉 | １５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１/２ |
| くるみ | ５０ｇ |
| 【下準備】 |
| １）バターを室温に戻しておく。 |
| ２）クルミを粗みじん切りにしておく。 |
| ３）卵をときほぐしておく。 |
| ４）薄力粉とベーキングパウダーをあわせておく。 |
| ５）オーブンを１７０度に温めておく。 |
| 【作り方】 |
| １）ボウルに室温に戻したバターを入れ、木べらで白っぽくなるまで練る。 |
| ２）黒砂糖を２回に分けて入れ、よーく混ぜる。なかなかつぶつぶがなくならないので、かなり根気よくがんばりましょう。 |
| ３）とき卵をボウルに入れ、さらによく混ぜる。木べらのままでＯＫ。 |
| ４）よく混ざった所に薄力粉とベーキングパウダーをあわせたものを一気にふるい入れ、木べらでさっくりと混ぜる。 |
| ５）まだ粉が残っている状態でくるみを加え、切るようにさっくり混ぜ続ける。 |
| ６）粉がきちんと混ざったら、ゴムベラに変え、ひとまとめにする。 |
| ７）ティースプーン２本を使って、生地をすくい天板に並べていく。一つ分の量はお好みだけど、大体、小さじ大盛り１を目安に。生地は焼くと膨らむので間隔をあける。 |
| ８）１７０度に温めておいたオーブンに入れ、約１０〜１２分焼いて出来上がり〜。 |
くるみの食感も楽しいクッキーです。
黒砂糖のせいかわからないけど、
焦げやすいので焼き時間は
おウチのオーブンに合わせて調節して下さい。
混ぜて焼くだけ！の簡単クッキーなので、
食べたい！と思ったら、すぐ作れちゃうのがグーです。
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