おなじみ友人ベティに教わったチョコケーキです。
材料の配合をちょいとアレンジして、くま風にしてみました。
（わかりやすい数字が好きなあたし…笑)
とにかく美味しいです。おすすめです。とろけます。
「焼きたてを割ってみると、ほら、この通り！とろり〜んでございますぅ〜♪」
| 【材料】プリンカップ１０個分 |
|
| バター | １５０ｇ |
| スイートチョコレート(クーベルチュール) | １５０ｇ |
| 卵 | ３個 |
| グラニュー糖 | １００ｇ |
| 小麦粉 | ７０ｇ |
| 【下準備】 |
| １）オーブンを２００度に温めておく。 |
| ２）チョコレートを刻んでおく。 |
| ３）卵を溶いておく。 |
| ４）プリンカップにバターを塗り、強力粉をはたいておく。(共に材料外) |
| ５）バターを室温に戻しておく。 |
| 【作り方】 |
| １）ボウルに刻んだチョコレートとバターを入れ、湯せんにかける。ゴムべらで混ぜながら、なめらかになるまで溶かす。溶けたら、湯せんからはずしてあら熱をとる。 |
| ２）別のボウルに卵とグラニュー糖をあわせ、泡だて器であわ立てる。リボン状になるまでやる必要はないけれど、一生懸命泡立てる。(笑) |
| ３）２）の中に１)を加え、泡だて器でさらによく混ぜる。 |
| ４）３）に小麦粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせる。 |
| ５）プリンカップの八分目まで生地を入れ(小さめのお玉でやると便利)オーブンを１８０度に下げて、１０〜１５分焼く。焼きあがったら、温かいうちに型からだして召し上がれ〜♪ |
ベティ曰く、とろり〜ん状態にするには、１０分くらいでオーブンから出すのがベスト！
お友達にプレゼントする時は紙のカップに入れて１５分くらい焼いて、
食べる時に、軽くチンしてもらうのがいい…。
何を隠そうこのあたくしもベティに頂いた時は、チンして食べました！
出来立てがもちろん、グーだけど、チンして食べたのもＯＫ♪
とろり〜んじゃないけど、もちもちっといい感じ！
バニラアイスを添えたり、チョコレートをミルクやビタースイートに変えたりしても、
また違った味が楽しめます。
どの場合もやはりチョコレートはクーベルチュールを！！
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