お手軽ブレッドシリーズ（勝手にシリーズ化してしまった！；笑）
第２弾のバナナ編です。
ブルーベリーよりもっと、身近な素材を使ってできないかなぁ？
と思って作ったのがこれ。
バナナの甘さが手伝って、いい感じに仕上がりました。
分量を量るのが面倒だ！っていう時には、うってつけのレシピです♪
「ブルーベリーの時より、しっとりさがアップ！」
| 【材料】パウンド型（中）１個分 |
|
| 小麦粉 | １２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| バナナ | １本 |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| 【下準備】 |
| １）オーブンを１８０度に温めておく。 |
| ２）バナナはフォークでつぶしてレモン汁をかけておく。 |
| ３）パウンド型にオーブンペーパーをしいておく。 |
| ４）小麦粉とベーキングパウダーをあわせておく。 |
| 【作り方】 |
| １）ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 |
| ２）１）にピューレ状にしたバナナを加え、さっと混ぜる |
| ３）粉類をふるいながら２）に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。 |
| ４）オーブンペーパーをしいたパウンド型に生地を流しいれ、１８０度のオーブンで４０分焼いて出来上がり。冷めてから切り分けましょう♪ |
甘さが控えめってことと、
何よりも、お手軽さが最高のレシピです。
もう少ししたら、リンゴの季節。
美味しい紅玉が出回ってきたら、
リンゴでもトライしてみようかしらん？
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