最近バナナづいているくまですなぁ。ははは。
またまたお手軽にできちゃうマフィンをご紹介！！
ヨーグルトを飲むヨーグルトにしたのがチョットミソ。（笑）
熟れ熟れのバナナでお試しあれ〜〜〜♪
「見た目は普通ですねぇ〜。
でも、焼いているときのバナナの香りったら…たまりまへん。」
| 【材料】マフィン型約１２個分 | ||
| バター | １００ｇ | |
| グラニュー糖 | １００ｇ | |
| 卵 | ２個 | |
| 小麦粉 | ２００ｇ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ | |
| バナナ | ２本 | |
| 飲むヨーグルト | ８０ｃｃ | |
| ラム酒 | 大さじ１ | |
| 【下準備】 |
| １）オーブンを１８０度にあたためておく。 |
| ２）小麦粉とベーキングパウダーをあわせておく。 |
| ３）卵を溶いておく。 |
| ４）バナナにラム酒をかけ、フォークでつぶしておく。 |
| 【作り方】 |
| １）バターをボウルに入れよくねる。 |
| ２）グラニュー糖を２回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。 |
| ３）溶き卵を２回にわけて入れ、さらによく混ぜる。 |
| ４）バナナを入れ、混ぜ合わせる。 |
| ５）粉類（ふるいながら）と飲むヨーグルトを交互に３回に分けて入れさっくり混ぜる。 |
| ６）スプーンで生地を型に入れ、１８０度のオーブンで２０〜２５分焼いてできあがり。 |
バナナのせいでしょうか…もっちりした感じがなんともグー！！
ラム酒もいい感じですっ！ただ、ヨーグルトは酸味というより、
ふんわりさせる効果とさっぱりした甘味を出しているのかなぁ？（笑）
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