バレンタイン用にと作ってみました。
あんぱんちゃんの作ったマフィンをヒントに、
ココア生地にチョコチップ！とＷでせめてみました！！
あんぱんちゃん、ナイスアイデア、頂いちゃいました〜♪ありがとねー！
「甘味を押さえて大人な感じ…！」
| 【材料】パウンド型一本分 | ||
| バター | １００ｇ | |
| 砂糖 | ９０ｇ | |
| 卵 | ２個 | |
| 小麦粉 | ８０ｇ | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 | |
| ココア | ２０ｇ | |
| チョコチップ | ５０ｇ | |
| ラム酒 | 大さじ２ | |
| 【下準備】 |
| １）オーブンを１８０度にあたためておく。 |
| ２）型にオーブンペーパーを敷いておく。 |
| ３）小麦粉とベーキングパウダーとココアをあわせておく。 |
| ４）卵を溶いておく。 |
| 【作り方】 |
| １バターをボウルに入れよくねる。 |
| ２）砂糖を２回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。 |
| ３）溶き卵を２回にわけて入れ、さらによく混ぜる。 |
| ４）小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせたものをふるいいれ、さっくりと混ぜ合わせる。 |
| ５）ラム酒を加えさっくりと、でも、しっかりと混ぜる。（うーん、微妙ですねぇ…） |
| ６）型に生地を入れ、型を数回落として空気を抜き、表面を平らにし、真ん中にすじを入れておく。 |
| ７）１８０度のオーブンで４０〜５０分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。充分冷ましてから切り分けましょう♪ |
ココアにチョコチップで重ーくなるかなぁ？って思ったけど、
意外にぱくぱく食べられる感じに仕上がりました。
お砂糖の量とかココアの量とか変えてみて試作したんだけど、
このレシピが１番しっくりきたかなぁ？
試作がたくさんになっちゃったので、一口サイズに切って
トライフルも作ってみました。
ケーキ（刷毛でラム酒を塗る）→カスタード→
フルーツの缶詰→生クリームで重ねていったら
とってもゴージャスなデザートになりましたよぉ〜〜〜！！
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