バザーの売り物用に焼いた抹茶小豆パウンド。
大好きな抹茶と小豆がめちゃくちゃあうんですっ！
バザーのケーキコーナーのリーダー、ひーめちゃんの研究結果のレシピです☆
くまがお願いしてレシピをアップさせてもらいました！
是非是非、美味しい緑茶と頂きたいですわぁ〜〜〜♪
「不思議と小豆が沈まないのですぅ〜！！」
| 【材料】パウンド型一本分 | |
| バター | １００ｇ |
| 砂糖 | ９０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 小麦粉 | ９０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 抹茶 | １０ｇ |
| 小豆缶 | 1/2缶(約100ｇ弱） |
| 【下準備】 |
| １）オーブンを１８０度にあたためておく。 |
| ２）型にオーブンペーパーを敷いておく。 |
| ３）小麦粉とベーキングパウダーと抹茶をあわせておく。 |
| ４）卵を溶いておく。 |
| ５）小豆が汁っぽい場合はざるにあけて汁気をきっておく。 |
| 【作り方】 |
| １）バターをボウルに入れよくねる。 |
| ２）砂糖を２回に分けて入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。 |
| ３）溶き卵を２回にわけて入れ、さらによく混ぜる。 |
| ４）小豆を加え切るように混ぜ合わせる。 |
| ５）小麦粉・ベーキングパウダー・抹茶を合わせたものをふるいいれ、さっくりと混ぜ合わせる。 |
| ６）型に生地を入れ、型を数回落として空気を抜き、表面を平らにし、真ん中にすじを入れておく。 |
| ７）１８０度のオーブンで４０〜５０分焼く。串を刺して何もついてこなければ出来上がり。充分冷ましてから切り分けましょう♪ |
くまの持っているパウンド型は少し長さが短いので、
その分焼き上がりの高さが高くなります。
ですから、焼き時間が５０分となっちゃいました。
皆さんが持っているパウンド型が８ｃｍ×２１ｃｍ×６ｃｍの場合は４０分で焼けます！！
抹茶もいろいろ種類があることを今回知りました。
色の鮮やかなものや渋めのものなど・・・。
味的にはどれも大差ないように思えるのはくまだけかなぁ？(笑）
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