なおちゃんのレシピ第２弾！
クルミをたっぷり使ったかわいいお菓子です。
口の中に入れるとほろほろとくずれる感じがたまりません。
クルミをみじん切りにするのがちょっとくたびれるのはご愛嬌♪
「写真で見ると、一瞬お月見団子のようですが・・・クルミの香ばしさがたまりませんっ！」
| 【材料】（約３０コ分） |
|
| 小麦粉 | １カップ |
| バター | ６０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| クルミ | ２／３カップ |
| バニラエッセンス・ラム酒 | 少々 |
| 粉砂糖 | 適宜 |
| 【下準備】 |
| １）クルミをみじん切りにしておく。かなり細かく！ |
| ２）オーブンを１７０度にあたためておく。 |
| 【作り方】 |
| １）バターをクリーム状によくねり、砂糖を加える。 |
| ２）バニラエッセンス・ラム酒を加えクルミも入れてよく混ぜる。 |
| ３）小麦粉をふるい入れ、手でよく混ぜる。 |
| ４）生地がまとまったら、直径２ｃｍのボールにまるめ、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。 |
| ５）１７０度で１０分から１５分焼く。（さわってみてかたくなればＯＫ） |
| ６）熱いうちに粉砂糖をまぶし、冷めてからもう一度まぶして出来上がり。 |
下準備にも書いたけれど、クルミは『これでもか！』
というくらい細かくみじん切りにして下さい。
その方が口当たりがよくなります。
小麦粉をふるい入れたあと、ぼそぼそしていますが、
手で混ぜ合わせているうちにちゃんとまとまります。
焼きたての状態で粉砂糖をまぶすので、
やけどには注意してくださいね。
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